只争朝夕，餐厅服务提升进行时

阳春三月，万物复苏。学院餐厅顺利通过了后疫情新学期开局的层层考验，在总结教训分析不足后，应对新的任务和挑战将继续以安全生产和服务能力提升做为工作重点，不折不扣的抓好落实，筑牢安全底线，只争朝夕，以高质量的服务回馈广大师生。

食品安全员仔细检查原材料质量，索证索票把好食品安全第一关。

 原材料经过清洗、切配再清洗后才能进入操作间做后续加工。

  备餐间工作人员做好卫生防护，以饱满的精神状态售餐。

 细心的做好食品留样工作，完成食品安全可追溯机制。

  餐具进行严格消毒后工作人员才能取出备用。

 每周工作人员对燃气管道和用气厨具进行安全隐患排查。

     做好师生满意度调查，倾听反馈，发现问题，提高服务质量。

安排当日工作重点，激励员工保持良好工作态度和服务意识。

 做好员工安全培训，加强员工安全责任意识。